A l'ocasion du troc plantes Au jardin de Valérie , ma fille nous a fait un framboisier qui a fait l'hunanimité  et à la  demande générale , je vous mets la recette

 Pour le gâteau de Savoie

200 gr de sucre en poudre

40 gr de farine

60 gr fécule de pomme de terre

4 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre , afin que la préparation soit bien blanchie

Ajouter la farine, la fécule et le sachet de sucre vanillé

Battre les blancs en neige ferme , mélanger le tout, mettre dans un moule

Faire cuire à four moyen pendant 20 mn, surveiller , sortir du four et laisser refroidir( à faire la veille c'est meilleur)

Pour la garniture , il vous faut ,

2 grands pots de crème fraiche épaisse ,

 60 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 kg de framboises surgelées

des amandes éffilées

pâte d'amande pour la déco

Battre la crème avec le sucre en poudre et le sucre vanillé ,

afin que le mélange soit bien ferme

Couper le gâteau de Savoie en deux

Mettre une couche de crème

Ajouter les framboises

Une autre couche de crème, recouvrir avec l'autre moitié du gâteau

 Mettre le restant de crème sur le dessus du gateau et les côtés

Faites griller légèrement les amandes à la poêle et décorer le tour avec

Pour terminer faites une petite déco avec la pate d'amande

Maintenant voilà le résultat

 Si vous voulez voir ce qu'il en reste , un petit clic sur le jardin de Valérie

Après le transfert de mon blog OB , certaines recettes

ont disparues , je les remettrais

Je fais chauffer le café ou l'eau pour le thé

C'est le moment de faire des clafoutis , toutes sortes de fruits

convient , içi, se sont des abricots

Dans un saladier mélangez

4 oeufs avec 100 gr de sucre

Ajoutez 100 gr de farine

25 cl de crème  liquide

25 cl de lait

Dans un plat beurré  , posez 700 gr d'abricots , versez 

la pâte dessus , faire cuire a 200° pendant 1 heure

hé oui, il est très bon et facile à faire

Je vous la montre en 1er pour vous donnez l'envie d'en faire une ...allons-y

il vous faut , 2 pâtes feuilletées

125 gr de beurre mou

 125 gr de sucre  en poudre

125 gr de poudre d'amandes

2 oeufs + 1 jaune

1 cuil a soupe de rhum

1 fève

Mettre le four a chauffer th 7 ou 215

Mélangez le sucre et le beurre , faire mousser , ajoutez la poudre d'amandes , les 2 oeufs et le rhum, mélangez bien le tout

Déroulez une pâte sur une plaque ou un grand plat , en conservant la feuille de cuisson, piquer a la fourchette.....garnissez le centre de la crème frangipane , ajoutez la fève

Recouvrez avec la 2 pate en soudant les bords en les pressant avec les doigts...puis retourner les bords en faisant comme un ourlet pour fermer hermétiquement. Pour finir piquer avec une fourchette

A l'aide d'un pinceau , dorez la surface avec le jaune mélangé a un peu d'eau froide

Avec la lame  d'un couteau faire des dessins comme bon vous semble , piquez un peu a la fourchette

Faites cuire votre galettte 20 mn environ dans votre four , elle doit être dorée  dessus et dessous

elle est bien entamée , un vrai régal, dites moi comment vous faites la votre

Master chef ( oui toi mon Sage) a dit , allez lances-toi , hé oui d'après sa recette , je les ai fais mes bredellas , je ne vais pas aux marchés de Noel , mais c'est pas grave , un avant goût...

280 gr de beurre mou

280 gr de sucre

280 gr de poudre d'amandes

400 gr de farine

Préparer la veille , la pâte avec tous les ingrédients , mettre dans un film alimentaire et laisser au frais toute la nuit

Le  lendemain sortir la boule 15 mn  avant de l'étaler et de faire des emportes pièces d'une épaisseur de 5mm, badigeonner a l'oeuf.......vous aurez pris soinde mettre le four en route a    175°    mettre a cuire 10 mn et au sortir du four saupoudré de sucre glace ,....je n'allais pas vous les montrez sans y avoir gouté , pour une 1e , c'est pas mal....

Je n'ai fait que la moitié de pâte sinon je vais devoir inviter les voisins , mais  servez-vous si l'idée vous en vient , je partage avec plaisir , tout ça accompagné d'un petit thé ou d'un café