• Recette du framboisier

    A l'ocasion du troc plantes Au jardin de Valérie , ma fille nous a fait un framboisier qui a fait l'hunanimité  et à la  demande générale , je vous mets la recette

     

     Pour le gâteau de Savoie

     

    200 gr de sucre en poudre

    40 gr de farine

    60 gr fécule de pomme de terre

    4 oeufs

    1 sachet de sucre vanillé

    Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre , afin que la préparation soit bien blanchie

    Ajouter la farine, la fécule et le sachet de sucre vanillé

    Battre les blancs en neige ferme , mélanger le tout, mettre dans un moule

    Faire cuire à four moyen pendant 20 mn, surveiller , sortir du four et laisser refroidir( à faire la veille c'est meilleur)

    Pour la garniture , il vous faut ,

     

    2 grands pots de crème fraiche épaisse ,

     60 gr de sucre en poudre

    1 sachet de sucre vanillé

    1 kg de framboises surgelées

    des amandes éffilées

    pâte d'amande pour la déco

    Battre la crème avec le sucre en poudre et le sucre vanillé ,

    afin que le mélange soit bien ferme

    Couper le gâteau de Savoie en deux

    Mettre une couche de crème

    Ajouter les framboises

    Une autre couche de crème, recouvrir avec l'autre moitié du gâteau

     Mettre le restant de crème sur le dessus du gateau et les côtés

    Faites griller légèrement les amandes à la poêle et décorer le tour avec

    Pour terminer faites une petite déco avec la pate d'amande

     

    Maintenant voilà le résultat

     

    Recette du framboisier

     

     Si vous voulez voir ce qu'il en reste , un petit clic sur le jardin de Valérie

     

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  • Commentaires

    1
    petitoune
    Lundi 28 Octobre 2013 à 20:56

    Ca y est !

    J'ai bavé sur le clavier ...

    Merci tout plein pour cette recette et merci à ta fille .

    gros baisers 

    2
    Lundi 28 Octobre 2013 à 21:29

    Coucou Rando
    Ca me donne des idées
    J'ai des framboisiers dans le jardin.
    Je fournis les framboises
    Tu fournis le gateau
    Bisouss
    Gilles

    3
    MamyHoya
    Lundi 28 Octobre 2013 à 21:51

    coucou ma rando

    j'ai fais un copier , coller ,

    et hop dans ma boite a recette

    merci a ta fille voila un bon gateau

    gros bisous et bonne fin de soirée MamyHoya

    4
    Lundi 28 Octobre 2013 à 22:42

    merci rando, pour cette bonne recette, le gateau était des plus beau !!!, mais il devait etre tres tres bon, bises

    5
    Lundi 28 Octobre 2013 à 22:42

    Super le gâteau, je dirai à mon fils de le faire un

    de ces jours il adore fire des gâteaux.

    Bravo à la cuisinière.

    C'est toi sur la photo à gauche du monsieur à lunettes sur le blog de Valérie

    Bises

    Mipia

    6
    Lundi 28 Octobre 2013 à 23:46
    Mamma mia, mais cela devrait être bon ... Je prendrais volontiers une tranche ... ou deux :).
    Merci pour la recette ... Dommage que je suis un désastre dans la cuisine:( Bisous, Dona
    7
    Rosy (12)
    Mardi 29 Octobre 2013 à 06:54
    Rosy (12)

    Merci pour la recette et bravo pour la présentation !
    Une bonne idée des rencontres de ce genre !
    Bonne journée, bise

    8
    Mardi 29 Octobre 2013 à 07:18

    Coucou Annick, trop bon !!! je vais donner la recette à ma Belle fille qui adore faire la cuisine, à bientôt et merci encore de ta présence

    9
    Mardi 29 Octobre 2013 à 08:04

    c'est de famille d'être douée.....si elle est comme toi, elle saura tout faire.....tu peux lui dire bravo de ma part pour ce beau gâteau, je vais noter et à l'occasion j'essaierai.....passe une bien agréable journée

    10
    Mardi 29 Octobre 2013 à 08:37

    Tu me mets l'eau à la bouche dès le matin ....

    Merci pour cette belle recette

    Bonne journée, Bisous

    11
    Mardi 29 Octobre 2013 à 08:48

    J'adore et bravo à ta fille elle sait rudement bien faire les décors ...vite vite envoie

    bises

    12
    Mitou
    Mardi 29 Octobre 2013 à 11:09

    Je reviendrai copier la recette !!!

    mais déjà miam miam !!!

    gros bisous de mon petit coin Breton

    MITOU

    13
    Mardi 29 Octobre 2013 à 11:17

    Je garde précieusement la recette, il a l'air délicieux et assez ..léger, non?

    Gros bisous de Mireille du Sablon

    14
    Mardi 29 Octobre 2013 à 13:53

    une belle idée qui doit donner un bon dessert, merci pour le partage

    bisous, bonne semaine

    sylvie

    15
    Mardi 29 Octobre 2013 à 18:04

     Ce gâteau juste en le voyant  on a envie de le manger et vous avez dû vous régaler chez Valérie .

    Cela semble facile à réaliser , à l'occasion j'essaierai mais il faudra que je pense aux framboises .
    Bisous

    16
    Mardi 29 Octobre 2013 à 19:46

    coucou tout le monde , hé bien je vois qu'il n'y a pas que moi de gourmande mais c'est vrai  qu'il est délicieux et léger

    On peut le faire avec des fraises ou des fruits rouge en mélange

    Bonne soirée au chaud

    17
    Mardi 29 Octobre 2013 à 22:15

    Oh  la la, il ne faut pas montrer des choses comme ça ! ça y est, j'en ai envie !

    Sympa de donner la recette.

    bises @nnie

     

     

    18
    Mercredi 30 Octobre 2013 à 09:07

    bonjour

    c'est super ce gâteau que cela doit être délicieux  ,mais on a que la vue ..

    hélas.. pas le bonheur de le déguster..je suis une piètre cuisinière

    difficile à supporter cette photo  lolll

    amities bisous

    19
    Mercredi 30 Octobre 2013 à 13:08
    francine a

    bonjour, j'en salive d avance!! je garde la recette pour quand j aurai le temsp je te souhaite une bonne journée bisous

    20
    Miss Mary
    Mercredi 30 Octobre 2013 à 17:53

    Bonsoir Rando, merci pour ta petite visite d'amitié..... Oh comme ce gâteau est magnifique, et donne très envie, il est vraiment réussi..... Merci à "Valérie" pour cette recette très bien détaillée, j'ai bien envie d'essayer de le faire, pourquoi pas ? Bonne soirée, bisous à bientôt.  "Miss Mary"

    21
    Mercredi 30 Octobre 2013 à 20:48

    Ah, je regrette encore plus de ne pas avoir pu me joindre à vous ! Dans le temps jadis je faisais bien le Biscuit de Savoie, je le fourrais avec de la gelée de groseille et des amandes effilées dessus. Merci pour cette recette qui me donne envie d'essayer, je la copie.

    Bises

    Nicole Bernic 

    22
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 06:55

    A la prochaine journée chez Francine ou chez moi, j'veux le même .. Bizz

    23
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 07:24

    très sincèrement j'en aurais bien mangé un ti morceaux.....comment se fait-il que tu es oublié les copinettes........passe une excellente journée

    24
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 07:23

    j'ai du monde dimanche, je me demande si je vais oser le faire, à quatre ce sera un peu gros....je vais y réfléchir.....passe un excellent vendredi

    25
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 11:59
    David H

    Qu'est ce que ce gâteau me fait envie !!!
    Il ne faudrait pas me prier pour que je l'engloutisse ... miam miam miam

    26
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 12:46

    Je remonte un peu les coms..Miss mary , c'est ma fille qui fait de très bons gateaux

    Nicole , flute , j'aurais du te le dire , mais pas de soucis , il y en aura d'autres

    Moqueplet , il était justement destiné a partager avec les copines , mais il fallait venir, il en restait une part..la part du pauvre( heureusement il ne vient pas lire) 

    David, moi, aussi je l'engloutirais toute seule, c'est un vrai régal , oui , je sais je  suis bec a sucre, j'avoue ...

    Bonne journée a tous, avec la pluie grrrrr

    27
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 17:33

    Hello Rando .

    Pour mon retour , je me lêche les babines en vain , il n'y en a plu j'arrive trop tard .

    Un de mes gâteaux préféré !!.

    A voir tous les gourmands de toute façon il n'y avait aucune chance pour qu'il en reste .

    Un temps de saison , pluie toute la journée ; celà change de 3 semaines de soleil

    en région Midi Pyrénées, j'ai fait le plein de vitamine D.

    Douce et bonne soirée a toi .

    Bizzz

    28
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 18:20

    bonsoir ma chère Rando , ah mais c'est une superbe recette !

    ça me donne faim  !  j'aime ce gateau  et j'en fait à la maison !

    gros bisous  belle soirée   ...

    merci pour tes visites gros bisous        bon week-end    A+        de retour de vacances ...

    29
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 19:31
    Marie-Claude Bou

    je fais aussi presque le même, et tout le monde adore, c'est un gâteau de savoie garni à la chantilly mais moi, je ne finalisais pas avec de la pâte d'amandes, décor de pâtissier, c'est une bonne idée !

    Par contre , je trempe les deux moiliés avec un peu de sirop à l'alcool de framboises,Hum, j'aime !!!

    Bisous de gourmande !

    MC

    30
    Samedi 2 Novembre 2013 à 07:05

    arrête de me faire envie avec ce beau gâteau, monsieur est au régime, problème de santé cardiaque et autre....alors j'essaie de faire au mieux surtout quand nous n'avons pas d'invité....passe un excellent samedi

    31
    Samedi 2 Novembre 2013 à 08:30

    Je suis revenue baver sur ce bon gâteau .....

    Bon week end !

    32
    Dimanche 3 Novembre 2013 à 12:24

    Merci pour la recette et encore félicitations à ta fille c'était délicieux 

    33
    Dimanche 17 Novembre 2013 à 14:18

    Waouuuuu jnavais point vu ce joli gateau ma Rando

     

    Merci pour la recette : je reviendrais la lire l'an prochain, quand les framboises seront de retour !

     

    bisous

    34
    Dimanche 17 Novembre 2013 à 19:17

    coucou mumu, on le fait avec des framboises congelées , et je t'assure qu'il est très bon

    gros bisous

    35
    Mardi 19 Novembre 2013 à 08:20

    merci ma Rando

    j'attendrai : je préfère les framboises de mon jardin !

    36
    Mercredi 11 Février 2015 à 18:58

    C'est bon pour moi  j'en prends une part !

    Belle soirée !

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