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Recette du framboisier
A l'ocasion du troc plantes Au jardin de Valérie , ma fille nous a fait un framboisier qui a fait l'hunanimité et à la demande générale , je vous mets la recette
Pour le gâteau de Savoie
200 gr de sucre en poudre
40 gr de farine
60 gr fécule de pomme de terre
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre , afin que la préparation soit bien blanchie
Ajouter la farine, la fécule et le sachet de sucre vanillé
Battre les blancs en neige ferme , mélanger le tout, mettre dans un moule
Faire cuire à four moyen pendant 20 mn, surveiller , sortir du four et laisser refroidir( à faire la veille c'est meilleur)
Pour la garniture , il vous faut ,
2 grands pots de crème fraiche épaisse ,
60 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 kg de framboises surgelées
des amandes éffilées
pâte d'amande pour la déco
Battre la crème avec le sucre en poudre et le sucre vanillé ,
afin que le mélange soit bien ferme
Couper le gâteau de Savoie en deux
Mettre une couche de crème
Ajouter les framboises
Une autre couche de crème, recouvrir avec l'autre moitié du gâteau
Mettre le restant de crème sur le dessus du gateau et les côtés
Faites griller légèrement les amandes à la poêle et décorer le tour avec
Pour terminer faites une petite déco avec la pate d'amande
Maintenant voilà le résultat
Si vous voulez voir ce qu'il en reste , un petit clic sur le jardin de Valérie
Tags : sucre, creme, vanille, gateau de savoie, framboisier, amandes
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Commentaires
coucou mumu, on le fait avec des framboises congelées , et je t'assure qu'il est très bon
gros bisous
Waouuuuu jnavais point vu ce joli gateau ma Rando
Merci pour la recette : je reviendrais la lire l'an prochain, quand les framboises seront de retour !
bisous
arrête de me faire envie avec ce beau gâteau, monsieur est au régime, problème de santé cardiaque et autre....alors j'essaie de faire au mieux surtout quand nous n'avons pas d'invité....passe un excellent samedi
je fais aussi presque le même, et tout le monde adore, c'est un gâteau de savoie garni à la chantilly mais moi, je ne finalisais pas avec de la pâte d'amandes, décor de pâtissier, c'est une bonne idée !
Par contre , je trempe les deux moiliés avec un peu de sirop à l'alcool de framboises,Hum, j'aime !!!
Bisous de gourmande !
MC
bonsoir ma chère Rando , ah mais c'est une superbe recette !
ça me donne faim ! j'aime ce gateau et j'en fait à la maison !
gros bisous belle soirée ...
merci pour tes visites gros bisous bon week-end A+ de retour de vacances ...
Hello Rando .
Pour mon retour , je me lêche les babines en vain , il n'y en a plu j'arrive trop tard .
Un de mes gâteaux préféré !!.
A voir tous les gourmands de toute façon il n'y avait aucune chance pour qu'il en reste .
Un temps de saison , pluie toute la journée ; celà change de 3 semaines de soleil
en région Midi Pyrénées, j'ai fait le plein de vitamine D.
Douce et bonne soirée a toi .
Bizzz
Je remonte un peu les coms..Miss mary , c'est ma fille qui fait de très bons gateaux
Nicole , flute , j'aurais du te le dire , mais pas de soucis , il y en aura d'autres
Moqueplet , il était justement destiné a partager avec les copines , mais il fallait venir, il en restait une part..la part du pauvre( heureusement il ne vient pas lire)
David, moi, aussi je l'engloutirais toute seule, c'est un vrai régal , oui , je sais je suis bec a sucre, j'avoue ...
Bonne journée a tous, avec la pluie grrrrr
Qu'est ce que ce gâteau me fait envie !!!
Il ne faudrait pas me prier pour que je l'engloutisse ... miam miam miamj'ai du monde dimanche, je me demande si je vais oser le faire, à quatre ce sera un peu gros....je vais y réfléchir.....passe un excellent vendredi
très sincèrement j'en aurais bien mangé un ti morceaux.....comment se fait-il que tu es oublié les copinettes........passe une excellente journée
Ah, je regrette encore plus de ne pas avoir pu me joindre à vous ! Dans le temps jadis je faisais bien le Biscuit de Savoie, je le fourrais avec de la gelée de groseille et des amandes effilées dessus. Merci pour cette recette qui me donne envie d'essayer, je la copie.
Bises
Nicole Bernic
20Miss MaryMercredi 30 Octobre 2013 à 17:53Bonsoir Rando, merci pour ta petite visite d'amitié..... Oh comme ce gâteau est magnifique, et donne très envie, il est vraiment réussi..... Merci à "Valérie" pour cette recette très bien détaillée, j'ai bien envie d'essayer de le faire, pourquoi pas ? Bonne soirée, bisous à bientôt. "Miss Mary"
bonjour, j'en salive d avance!! je garde la recette pour quand j aurai le temsp je te souhaite une bonne journée bisous
bonjour
c'est super ce gâteau que cela doit être délicieux ,mais on a que la vue ..
hélas.. pas le bonheur de le déguster..je suis une piètre cuisinière
difficile à supporter cette photo lolll
amities bisous
Oh la la, il ne faut pas montrer des choses comme ça ! ça y est, j'en ai envie !
Sympa de donner la recette.
bises @nnie
coucou tout le monde , hé bien je vois qu'il n'y a pas que moi de gourmande mais c'est vrai qu'il est délicieux et léger
On peut le faire avec des fraises ou des fruits rouge en mélange
Bonne soirée au chaud
Ce gâteau juste en le voyant on a envie de le manger et vous avez dû vous régaler chez Valérie .
Cela semble facile à réaliser , à l'occasion j'essaierai mais il faudra que je pense aux framboises .
Bisousune belle idée qui doit donner un bon dessert, merci pour le partage
bisous, bonne semaine
sylvie
Je garde précieusement la recette, il a l'air délicieux et assez ..léger, non?
Gros bisous de Mireille du Sablon
12MitouMardi 29 Octobre 2013 à 11:09Je reviendrai copier la recette !!!
mais déjà miam miam !!!
gros bisous de mon petit coin Breton
MITOU
J'adore et bravo à ta fille elle sait rudement bien faire les décors ...vite vite envoie
bises
Tu me mets l'eau à la bouche dès le matin ....
Merci pour cette belle recette
Bonne journée, Bisous
c'est de famille d'être douée.....si elle est comme toi, elle saura tout faire.....tu peux lui dire bravo de ma part pour ce beau gâteau, je vais noter et à l'occasion j'essaierai.....passe une bien agréable journée
Coucou Annick, trop bon !!! je vais donner la recette à ma Belle fille qui adore faire la cuisine, à bientôt et merci encore de ta présence
7Rosy (12)Mardi 29 Octobre 2013 à 06:54Merci pour la recette et bravo pour la présentation !
Une bonne idée des rencontres de ce genre !
Bonne journée, biseMamma mia, mais cela devrait être bon ... Je prendrais volontiers une tranche ... ou deux :).
Merci pour la recette ... Dommage que je suis un désastre dans la cuisine:( Bisous, DonaSuper le gâteau, je dirai à mon fils de le faire un
de ces jours il adore fire des gâteaux.
Bravo à la cuisinière.
C'est toi sur la photo à gauche du monsieur à lunettes sur le blog de Valérie
Bises
Mipia
merci rando, pour cette bonne recette, le gateau était des plus beau !!!, mais il devait etre tres tres bon, bises
3MamyHoyaLundi 28 Octobre 2013 à 21:51coucou ma rando
j'ai fais un copier , coller ,
et hop dans ma boite a recette
merci a ta fille voila un bon gateau
gros bisous et bonne fin de soirée MamyHoya
Coucou Rando
Ca me donne des idées
J'ai des framboisiers dans le jardin.
Je fournis les framboises
Tu fournis le gateau
Bisouss
Gilles1petitouneLundi 28 Octobre 2013 à 20:56Ca y est !
J'ai bavé sur le clavier ...
Merci tout plein pour cette recette et merci à ta fille .
gros baisers
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C'est bon pour moi j'en prends une part !
Belle soirée !