• Pour une fois , je change de registre....soirée carcasses !!!!

    Vous devez vous demander ce que cela veut dire , hé bien , c'est la tradition dans ce village de faire griller les carcasses de canards et de les manger avec ses doigts( interdiction de prendre la fourchette) on peut dire qu'on les suce jusqu'a l'os tellement c'est bon...attention aux taches

    ,Je commence déjà par vous présenter avec son accord Damien de la ferme du moulin de La Bat à Eugénie les Bains

     

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    N'est-il pas beau ce canard , il pése pas moins de 6 kg , jamais en dessous

     

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    on commence la découpe , il faut au maximun 4mn pour lui oter le manteau ,c'est le nom donné a cette découpe minutieuse !!! ensuite....

     

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    Bien sur le meilleur , le foie gras  enlevé avec délicatesse....quel est son poids d'après vous ????

     

    Peu de perte dans un canard , voilà ce qui se fait avec les carcasses

     

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    Hé oui, un barbecue avec 250 personnes , il en faut des canards !!!!

     

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    Le responsable du  Camping Les Sources  qui organise de belles soirées a thème

     

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    Voilà ce qu'il reste dans les assiettes , une fois  que nous avons tout récupérés, avec les doigts et la bouche bien grasses, hummm un régal , à vous faire baver

     

    Je voudrais dire un grand bravo et merci a toutes les personnes qui font du bénévolat , afin que nous curistes gardions un très bon moment de partage avec des gens , d'une gentillesse et d'une gaité , il y aura des suites ..........

    « Pourquoi, je n'ai pas la passion , car j'aime les photographiéesJe continue tranquillement mes fouilles !!!!!! »
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  • Commentaires

    1
    Vendredi 20 Mai 2011 à 06:34
    Marie-Claude
    Appétissant mais dis donc Rando, tu vas nous revenir avec des kilos en trop de ta cure de jouvence !
    Bises baveuses !
    MC
    2
    Vendredi 20 Mai 2011 à 13:47
    lejardindebernic.ove
    J'en mangerais bien ! tu as raison tout le gras est parti ! c'est très agréable ce genre de soirée. Bonne continuation.
    Bises
    Nicole
    3
    Samedi 21 Mai 2011 à 01:05
    line
    je vois que tu passes de bons moments a bientôt.
    bisous
    4
    Samedi 21 Mai 2011 à 11:23
    rando60
    coucou Nicole , tu as raison , il n'y a pas de gras a part sur les doigts, mais que c'était bon , je peux t'envoyer un peu d'eau , notre soirée toro-ball a été annulée , faute d'orage....bisous a vous deux
    5
    Samedi 21 Mai 2011 à 11:25
    rando60
    Bonjour Line , je vais garder un beau souvenir de cet endroit , demain c'est sortie a Espelette , bonne journée , bisous
    6
    Lefort Yveline
    Lundi 25 Juin 2012 à 21:16
    Lefort Yveline
    super la cure chez vous la bas j'irais bien faire une semaine de repos ( la cuisine est enfin fini ) , manger avec les doigts pas de problème
    repos toi bien et revient nous en bonne forme gros bisous de nous deux Yveline et Alain
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