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Dernier troc-plantes ce dimanche à Jouarre('77)
Les échanges ont été des plus agréables, un peu de tout, des gens très sympas...je vous montre ma future collection de patates ( enfin de futurs dahlias ) ..hé oui, il y avait une gentille personne qui m'a bien gâté
en images c'est plus parlant
Plus, d'autres plantes ...
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Mais là , je vais vous parlez de ma belle citrouille
Enfin une grosse part...4 kg..pour faire du bon velouté ,
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Mais aussi un très bon gâteau qu'une organisatrice avait préparé...
Bien sur je vous donne sa recette, ..c'était super bon et très léger
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Ingrédients:
1 kg de citrouille ( potiron),
3 cuil à soupe de semoule de maïs
- 2 oeufs-
4 à 5 cuil à soupe de sucre en poudre-
2 cuil à soupe de farine
50gr de beurre
3 cuill à soupe de lait
1 petit pot de crème fraîche
2 cuil à soupe de raisins trempés dans 1 cuil de rhum
1 cuil à café de levure
le zeste d'1 citron
Couper la citrouille épluchée en gros cubes , faire cuire un bon quart d'heure dans l'eau bouillante( elle doit s'écraser). Laissez égoutter dans une passoire avant de la réduire en purée.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
Ajouter le zeste de citron finement rapé, puis le lait tiède
Mélangez bien..versez la semoule , la farine, la levure tout en remuant. Incorporer , la crème fraiche, puis la citrouille écrasée..ajoutez les raisins..en dernier vous incorporez les blancs montés en neige ,
Mettre la préparation dans un moule beurré , cuire 40 a 50 mn à four moyen
Servez froid ou tiède...succès assuré..
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Tags : cuil, a soupe, citrouille, bon, dernier, Jouarre, dahlias
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Commentaires
Bonjour Rando du 60
Hum!!! Je commence par le gâteau qui il me semble devait être très bon,,,Hum,,,Merci pour la recette,,,
L'année prochaine chez toi les couleurs seront au rendez - vous dans ton jardin ,,,beau troc de patates,,,
J'adore le velouté de citrouille,,,
je te souhaite un beau W-E,,, doux bisous bisous,,,la mure du 80
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! La gourmande que je suis va vite en réaliser un....
Gros bisous et merci ma Randonnette.
Hum ! J'ai fait une bonne soupe de potiron mais je n'ai pas utilisé toute ma "tranche" alors elle a un usage tout trouvé, je vais copier ta recette :)
Superbes dahlias, l'été sera tout fleuri dans ton jardin.
Bisous
bonsoir à tous..je vois qu'il y a beaucoup de gourmandes..vous avez raison , profitez en..merci pour les coms des visiteuses de Mireille...bonne soirée
bonsoir ma chère Rando , merci pour Mireille de Sablon ...
elle est superbe ta citrouille !!!
de jolies fleurs en échange super !!!
et ce gâteau ... je me régale d'avance !!
gros bisous belle fin de semaine A+
La citrouille est à l'honneur tout l'hiver. J'en ai fait une de soupe délicieuse anant hier soir :
Potiron cuit, mixé rajouté une grosse pointe de crème fraîche.
Saler.
Faire revenir des lamelles d'oignons dans de l'huile d'olive, les cuire 5 mns.
Réserver et faire des croûtons légèrement aillés.
Parsemer la soupe avec les croûtons et les oignons et quelques graines de courges et un peu de poivre en grains moulus. Un délice...
je prends ta recette de gâteau pour essayer.
Gros bisous...
Bisous, @nnie
Re bonjour,
Je t'ai mise à l'honneur sur mon blog aujourd'hui, j'ai vraiment trop apprécié ton petit cadeau!
Sur que je n'ai plus aucune excuse pour ne pas broder ce point!
Encore merci pour cette gentille attention,
Gros bisous de Mireille du Sablon
je n'ai jamais mangé de gateau à la citrouille !
je viens de chez mireille comme d'autres, tu vas en avoir de ces com' à lire hehe
Je viens de chez Mireille, je vois que je tombe à pic ici, il me reste en effet du potiron que je vais pouvoir utiliser autrement qu'en soupe .
Merci pour la recette .
Bonne journée
Beaux et bons moments que ces rencontres !
Je m'empresse de noter cette recette , mais a l'occasion si tu le fais ,
appelle .... et j'arrive hein juste quelques kilomètres
.Tu vas avoir de très beaux dahlias , une fleur si belle j'aime beaucoup .
Que de souvenirs, il y en avait toujours beaucoup au jardin , celui de mon enfance !
Bonne journée Rando
Pour les dahlias, c'est une collectionité aiguë qui t'arrives, ils sont tous très jolis et tu vas pouvoir troquer. Je note la recette, j'ai du potiron et une autre recette de gâteau donnée par ma voisine, il faut absolument que j'essaie les deux.
Bises et bonne journée
Nicole
10francineMercredi 19 Novembre 2014 à 08:23les dalhias sont très beaux tant qu'au gateau à la citrouille je n'aime pas pas trop à demain et bisous
je n'aime pas les gâteaux à la citrouille , enfin celui que j'ai mangé ne m'a pas plu du tout ...et pourtant j'adore le potiron
bises
8MitouMercredi 19 Novembre 2014 à 07:31coucou Rando
Je suis curieuse de voir tes patates fleuries !! lol
j'aime le potiron mais pas en gâteau !!
gros bisous et bonne journée
MITOU
7mireille du sablonMercredi 19 Novembre 2014 à 07:12C'est amusant, je viens de "visionner" un tas de blogs et....manger pour plusieurs jours. Il me manquait juste le dessert et voila, c'est fait. Hum, trop bon!
Bonne journée, bises de Mireille du Sablon
Coucou Rando, ta collection de patates prend de l'ampleur et ton jardin sera encore très fleuri l'été prochain. Tu as bien réussi le gateau, bravo, il faudra que je le teste aussi....Bonne journée.Bisous.
Coucou Rando, je note la recette, cela m'intéresse !!!
Je vois que tu t'es prise de passion pour les dahlias et ceux-là m'ont l'air très beau...
Mais Jouarre, ce n'est pas la porte à côté...
Bisous
MC
Coucou rando
Quel régal tes photos, en plus mes couleurs favorites.
Demain le jour J, mon sac à dos est prêt ainsi que mon pique-nique.
Bises
mipia
2MoniaMardi 18 Novembre 2014 à 21:15Coucou la Rando, Oh ! la belle, il manque des lettres à tes mots !
Ils sont vraiment beaux tes dahlias. Tu vas avoir un beau jardin.
Je vais faire le gâteau, flan et je viendrai le partager avec toi.
Bisous
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superbes tous ces Dahlias, et la recette du gâteau me parait très intéressante.....merci et douce journée